【注意】梧州消防提醒市民吃火锅注意检查炉具

    梧州消防提醒市民吃火锅注意检查炉具

近日冷空气频频到访，我市气温骤降，许多市民都热衷到火锅店吃火锅。然而，上周发生在山西省寿阳县的火锅店爆炸事故却给人们敲响了警钟。11月28日，记者到市区多家火锅店走访调查，发现大部分火锅店已改用电磁炉作为热源，但仍有少数餐馆使用液化气炉具加热，同时存在店面狭窄、通风条件差等问题。

火锅店安全隐患频现

28日中午，记者走访了河东大中路、鸳江丽港一带的火锅店和大型酒家，发现大大小小的火锅店主要以电磁炉、酒精炉和液化气炉作为热源。一般规模较大的火锅店，多选择电磁炉作为热源，而一些路边的大排档和小型火锅店还在使用液化气炉具。

在大中路某火锅店，午市生意红火，食客们三五围坐热气腾腾的火锅进餐。记者看到，该店全部使用嵌入式电磁炉，操作与普通家用电磁炉无多大区别。该店工作人员介绍，由于电磁炉比液化气炉更安全、卫生，店里前两年已用电磁炉代替液化气炉。

是不是使用电磁炉就安全了呢?记者看到，该店仅数十平方米的店面摆放了十多张餐桌，食客们就餐环境较为拥挤，而且电磁炉的电线大多裸露在外面，长期接触水、油、汤汁，极易腐蚀老化而引发漏电，店内显眼位置也没有看到消防设施、通风设备和安全通道标志。